Τι είναι το το απόλυμα στα Ποντιακά;

Κάθε Ποντιακή οικογένεια την Μεγάλη Πέμπτη παλιά πήγαινε ένα καλάθι με αυγά στην εκκλησία.
Τα αυγά ήταν όσα και τα μέλη της οικογένειας και ακόμη δύο, ένα για το εικονοστάσι και ένα για τον πτωχό.
Μέσα στο καλάθι επίσης έβαζαν και αλάτι που το ονόμαζαν απόλυμα.
Το καλάθι το έβαζαν στο ιερό και το  έπαιρναν μετά το Πάσχα από την εκκλησία. Με το απόλυμα έφτιαχναν ένα είδος χορτόσουπας που το έδιναν σε όλα τα ζώα που είχαν...

5:30 μ.μ.